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gâche [1]

nf (gâ-ch')
  • 1Outil de maçon qui sert à détremper la chaux ou le plâtre.
  • 2Sorte de spatule en bois qui sert aux pâtissiers pour manier leurs farces.

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1. GÂCHE. - ÉTYM. Ajoutez : Les mariniers de la Loire disent encore aujourd'hui gâche pour rame, et gâcher pour ramer.